Bakomfoten

Häromdagen lagade jag kalops gjord på kött. Vi hade grytbitar liggande i kylen, de behövde tillagas och min kära karnivor var inte hemma, så jag fick rycka in. Jag har faktiskt lagat kalops tidigare men den gången var jag avlönad för det. Jag smakade till och med på såsen, det smakade ungefär som vegetarisk kalops, fast med en liten bismak av död. Den är särskilt svår att efterlikna på vegetarisk väg.