Ny glassmaskin
Vi har egentligen redan en glassmaskin men den har börjat haverera, kanske inte så konstigt med tanke på att den köptes någon gång på 90-talet. Ett för övrigt stort åbäke som tar upp ett helt köksskåp. När vi var i Borås och på det förträffliga Ekohallen (numera Eko) gick vi förbi en glassmaskin med ett riktigt bra pris, så den köpte vi. Vi hann knappt komma hem innan det var dags att prova den.
Maskinen var förvånansvärt tyst och smidig, ett riktigt bra köp. Liten och nätt var den också.
Vårt recept på glass:
3 äggulor
2,5 dl socker
2 dl grädde
2 dl mjölk
smaksättning
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt grädde och mjölk. Rör ned smaksättningen, lite i taget, medan smeten är i glassmaskinen.
Den här gången smaksatte vi glassen med mintchoklad, det blev väldigt gott. Av äggvitorna som blev över gjorde jag chokladmaränger.
Kommentarer
Trackback
