Bakomfoten

I vårt vardagsrum står en flaska modell större fyld med någonting som ska föreställa palsternacksvin. Det är inte mitt projekt utan något som min käraste hittade i en självförsörjningsbok från 70-talet och naturligtvis var tvungen att prova. Han hackade en mängd palsternackor, mixtrade med socker och stuvade ner den silade vätskan i en flaska. Efter en dekantering häromdagen kunde vi konstatera att det faktiskt luktar ganska gott. Jag har varit skeptisk men vi får se till nästa jul då det ska provsmakas.